Esta receta nació un día por un reto de los que hacíamos en le foro...Alla por los años de Karlosnet en buena forma.

TORTUGAS RELLENAS. Ingredientes: Hojaldre. aceite,sal.
jamón cocido, queso San Simón. 1 tomate. 1 cebolla. 1 pimiento verde. vino blanco. huevo.
Piqué todo , freí la cebolla, el pimiento y el tomate y cuando ya estaba blandito le puse un buen chorro de vino albariño. Lo dejé reducir y puse dentro de la sartén el jamón y el queso hasta que se derritió,. Os ahorro algunos pasos....

Mientras se templaba me puse con los trabajos manuales........recorté el hojaldre para darle la forma, pegué las piezas con huevo,rellené.

una tapita y unos cortes, pintaditas de huevo y al horno, 200º durante 15 minutos.

Mirad que guapetonas!!, me dan una pena.............

De todos modos me las voy a comer.... os invito!!!