Un pollo, lo asé en la cocinera,por eso de no manchar el horno,pero la receta es igualita, solo que lo dejé abandonadito y me fui a dar un vuelta.
Un pollo de dos kilos, tres manzanas( eran del país, robadas en un árbol de casa de mi tia) las reinetas o cualquier manzana harinosa va bien.
Aceite, sal y pimienta.
Un chorro de brandy y nada mas...
Trocee las manzanas y rellene el pollo con uan de ellas, las otras dosa las puse en la cubeta debajo y por encima del pollo que embadurne con aceite y sal, espolvoree de pimienta y luego de metido en la cubeta le puse el brandy, para que estuviese entretenido y no se aburriese en las dos horitas que se pasó alli metido.
En la maquina es el rpgrama 2 y 2 horas, en el horno serían 190º durante mas o menos las dos horitas también. Supongo que lo ideal para no mancharlo todo es meter el pollo en una bolsa de asar.
Cuando el pollo esta hecho retiramos y vaciamos las manzanas del interior, como en la cociner y en la bolsa de asar conserva sus jugos, pasamos todo, manzanas y salsita oior la batidora, para chupetear y mojar pan.
lo acompañé con unas judías verdes, espero que os haya gustado .
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