Otra fresquita y clásica..
Tambien lo triture en la Thermo pero ya sabéis, batidora y andando!!
750 grs. de tomates maduros .
Una cebolla mediana.
Tres dientes de ajo.
Medio pimiento entreverado.
medio pepino,
un buen chorro de vinagre, un vasito pequeño de aceite virgen.
Agua y sal.
En lo de agua ,yo la pongo casi a ojo, hasta que tiene la textura que me apetece, así que cada cual a su gusto,
Todo bien triturado y colado, una jarra y a la nevera...
Un cenita fresca y estupenda.
Espero que os guste, un beso.