Pues eso...a la sidra, cuando tenía que terminar las botellas de cava que rondaban la bodega me dedique a hacer "todo al cava", ahora le toca a la sidra, hay más de las que pensaba así que voy a ir dándoles salida, ya formó parte de la masa de una empanada y ahora la usé para regar las albóndigas.
Las hice igual que las de cava;ttp://lacocinademaria.lacoctelera.net/categoria/carnes/2, peeero además, a la carne picada le puse una manzana rallada, antes de hacer las bolas.
Y aquí están , con ese gustillo de la sidra y la manzanita , ricas y jugosas.


Aproveché para sacar parte de mi "excedente" de zanahorias enanas, ¡las que tuve que cepillar!, dedos incluidos, son raquiticas las pobre pero ¡que buenas están!
Un beso, espero que os guste.