Muy sencillita, ideal para los chocolateros.
INGREDIENTES:
200 grs. de chocolate negro.
50 grs. de mantequilla para fundir con el chocolate.
6 claras.
3 yemas.
Ponemos las claras a punto de nieve fuerte. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el micro o al baño María, le incorporamos las yemas batidas y lo mezclamos con cuidado con las claras montadas,lo ponemos en el frigo y cuando esté fresquito , listo para comer.
INGREDIENTES:
200 grs. de chocolate negro.
50 grs. de mantequilla para fundir con el chocolate.
6 claras.
3 yemas.
Ponemos las claras a punto de nieve fuerte. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el micro o al baño María, le incorporamos las yemas batidas y lo mezclamos con cuidado con las claras montadas,lo ponemos en el frigo y cuando esté fresquito , listo para comer.
SErá sencilla como tu dices, pero a veces no hace falta pasarse horas en la cocina para hacer delicisa ... y ésta es una de ellas. Me comía una copita ahora mismo.
ResponderEliminarUn besazo
Pero solo una!!jejeje
ResponderEliminarEsta además tiene una ventaja, se hace bastante rápido y con que la tengas una horita de frigo está lista,para esos momentos en que nos vemos apuradas.
Un beso y cuidate mucho