Tomateros picantes

Esta ya es una receta nueva, no es un "traspaso".
Unos pollitos tomateros pintarrajeados y ruborizados.

Son sencillos de hacer y aunque estos son "de corral" y lo pongo entre comillas por que son de corral ajeno y completamente anónimo....
Les queda muy bien la "pintura picante.
Esto es lo que utilizo para embadurnarlos.

Y aquí os presento a las pobre criaturas ya abiertas por la mitad, ducahditas y sin ningún rastro de plumillas.

Ahora vamos con el proceso.
Para el aliño necesitamos.
Un vasito de un buen aceite de oliva virgen
una cucharadita de pimentón picante.
Una cucharada de pimentón dulce.
una cucharada de orégano picadito.
Una cucharada de tomillo picado.
una cucharada rasa de sal.
un chorro de vino blanco.

Embadurnamos bien los medios pollitos con un pincel, por todas partes.
Cuando ya los tengamos lo ponemos en la bandeja de horno, con la piel hacia arriba.

Los metemos al horno a 200º ( ya lo teníamos bien caliente) durante una media hora, aunque aquí cada horno es un mundo ,por lo que os recomiendo que esperéis hasta que la piel esté bien crujiente para sacarlos.

Crujientitos por fuera y muy tierna la carne , con ese toquecillo picante son una delicia.

So gustáis , ya sabéis no hay mas que pedir..
Un beso y feliz "lo que queda del Domingo"