Patatas al horno a mi manera

Esta mañana terminando de recoger las cosas que estaban aun por el medio, me di cuenta de que había una botella de cava con algo mas de la mitad...asique decidi aprovecharla. Corté unas patatas en dado muy grandes, las puse en la besuguera y les añadí tres cebollas cortadas a cuartos( medianas) cinco dientes de ajo, un pimiento rojo cortado gordo, una punta de cucharita de cayena molida, perejil picado ,oregano un buen chorro de aceite y sal, además les volque encima toda la botella de cava y las tuve 50 minutos en el horno a 200 grados. ¡Estoy empachada!!, ¡que ricas estaban!!
espero que os gusten , en casa nos han encantado