INGREDIENTES:
6 huevos.
300 grs. de azúcar.
250 grs. de harina.
50 grs. de azúcar glass.
Se baten muy bien los huevos. Se les añade el azúcar y se sigue batiendo hasta que no se note la textura del azúcar. Poco a poco se le va añadiendo la harina;
se remueve ( no se bate)hasta que quede una masa uniforme , muy suelta(parece una crema).
Sobre papel de hornearse va poniendo la masa de los bizcochos con una cuchara, procurando que queden bien separados porque se desparramarán. Adquieren forma como de lenguas. Se espolvorean de azúcar glass y se meten en el horno a unos 170º- 180º durante unos 8 minutos , hasta que comiencen a dorarse por el borde.
Y ya está, ¿a qué son facilitos?, con estas cantidades salen todos los que veis en la foto