INGREDIENTES:
12 huevos.
750 grs. de mantequilla.
750 grs. de azúcar.
750 grs. de harina.
Batir la mantequilla blanda con la batidora hasta que tenga una consistencia cremosa, le añadimos el azúcar ,poco a poco, si dejar de batir .Cuando esté todo bien batido ,le añadiremos los huevos ,uno a uno, y luego y con cuidado la harina tamizada.
Lo ponemos en los molde que haremos con papel de horno o de aluminio(he utilizado moldes de magdalenas alargadas, quizás no sea muy ortodoxo, pero no me dio tiempo de hacer los moldecitos de sobao.
Tendremos el horno caliente a 170ºC y los pondremos a hornear durante 20 minutos. Sacamos los sobaos inmediatamente y los dejamos enfriar